Muffins con chips de chocolate

Ingredientes

200 gramos de azúcar
2 huevos
Esencia de Vainilla
120 mililitros de aceite
120 mililitros de leche
300 gramos de harina
15 gramos de polvo de hornear
110 gramos de chips

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta triplicar el volumen, agregar la esencia de vainilla, la leche tibia y el aceite.

Mezclar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados, y agregarlo a la preparación anterior y agregar los chips. Unificar.

Preparar un molde de muffins con pirotines, Volcar la preparación en ¾ de molde.

Cocinar en un molde precalentado a 180°C por 20 minutos o hasta dorar.